>>古時人們對立秋含義的理解
一、迎秋表達對自然地敬畏
據記載，早在周代，逢立秋那日，天子親自率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋，舉行祭祀儀式。后來逐漸演變成立秋日帝王親率文武百官到城郊設壇迎秋。
立秋---24節氣里的第十三個節氣
東漢時，百官迎秋的儀式更為隆重，先要穿上黑領內衣和白色外衣出城迎秋，禮畢后則換上紅色衣服，斬殺牲畜，準備祭品，以薦陵廟；將士也開始秋日操練、比賽以備戰。宋代立秋這天，宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內，等到“立秋”時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了。”奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。迎秋習俗，表達了古人對自然的敬畏。
二、擇吉日感謝上蒼和祖先
感謝上蒼和祖先的庇佑
在立秋節氣后，朝廷、民間都會挑選黃道吉日祭拜，感謝上蒼和祖先的庇佑，并舉行嘗新儀式，以慶祝五谷豐登。古人認為，上蒼庇佑，才能風調雨順；春耕秋收，不能忘記祖先。所以每到重要節日，都要祭祀、感恩。
三、貼秋膘
立秋就要“貼秋膘”以補償
立秋這天，在我國一些地區流行“貼秋膘”習俗。說是伏天食欲不振，不少人會瘦一些，到立秋就要“貼秋膘”以補償。所以立秋這天，大家就要“以肉貼膘”，燉肉、肘子、白切肉、紅燜肉等都比較常見。王浩驊溫馨提示：“貼秋膘”時，魚、肉切勿吃得太多，以免引發血脂升高，誘發冠心病等。
