“口味”菜
長沙人愛玩、會吃可是全國有名，滿城遍地都是好吃的餐館。到長沙可以不逛景點，美食小吃卻一定要吃個遍。外黑內白的油炸臭豆腐、紅彤彤的口味蝦、脆軟甜糯的糖油粑粑……每一樣都能讓您垂涎欲滴，大呼過癮。
口味蝦、口味蛇、口味牛蛙等一系列以“口味”為主題的極辣菜式是長沙人的最愛，以香辣鮮美而備受歡迎，更是夏夜喝啤酒時必不可少的下酒食物。滿街食攤各有秘訣，風味各異，但都離不開一個辣字。食客吃得汗流浹背，滿嘴辛辣，仍大呼過癮。
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