新聞：后廚出現老鼠，餐具清洗、下水道疏通存在衛生隱患，8月25日，海底撈北京勁松店和太陽宮店被曝存在衛生問題。當日下午，海底撈官方微博通報稱，涉事兩家店面已主動停業整改，全面徹查，通報還稱，海底撈將會做到明廚亮灶，對現有監控設備進行硬件升級，實現網絡化監控。（新聞來源：新京報）
點評：越是大品牌，越應該珍惜聲譽。餐飲的確是個服務體驗敏感度高的行業，但基本的食品安全更重要。這起事件對餐飲企業是一種警示，也對有關部門推行的“明廚亮灶”作出了提醒。希望各方都能多吸取教訓，不斷加強監督管理，嚴格執行食品衛生安全標準，讓消費者吃得放心。
相關新聞
更多>>
