羊油+鴨肉 等于羊肉卷?

羊油+鴨肉 等于羊肉卷?

羊油+鴨肉 等于羊肉卷?如何辨別真假羊肉？

北京新發地個別商戶羊肉卷摻鴨肉

5月16日，新發地牛羊肉批發市場，商戶高佳從冰柜里取出10斤一兜的摻假羊肉，內摻鴨肉。北京某機構檢測顯示，從新發地牛羊肉批發市場購買的“天華牌特制精選小肥羊”（500克/盒），含有鴨源性成分。

工廠用鴨肉邊角料假冒牛羊肉

據介紹，李某工廠生產的牛羊肉卷所含添加劑有保水劑、黏合劑、染色劑，初步認定，添加劑中含有磷酸鈉和亞硝酸鹽成分。據介紹，這次突擊行動共查扣有毒有害羊肉卷40余噸，鴨肉、羊油等原料10余噸，非法添加劑500余斤，搗毀生產窩點2處。

上海百味香重慶雞公煲"羊肉卷"檢出鴨肉

該樣本來自于鎮坪路上的一家重慶雞公煲，店內銷售的“羊肉卷”實際是由鴨肉與羊油合成。“火鍋店查出混合肉卷一般有兩種情況，第一種是不知道底細買進了‘假羊肉’，第二種是為了降低成本明知故犯。

尚品豆撈坊羊肉卷含雞鴨肉 相關店面停售

買來羊肉，吃到嘴里的卻可能是雞肉、鴨肉。5月3日，有媒體曝光尚品豆撈坊(周浦萬達廣場店)售賣“混合”羊肉卷，這種羊肉卷是以雞、鴨肉等與羊肉混合制作的肉卷。據一名商人私下表示，用雞鴨肉摻雜羊肉并不鮮見，甚至一些低價牛肉卷中也有同樣的情況。

羊肉摻假或致病 3招挑選好羊肉

1、顏色：肉質成鮮紅為品質好的羊肉；如肉質發白的為注水羊肉，顏色暗紅的為放置時間久不新鮮的羊肉。3、聞：具有羊肉的膻味、味道正常無異味；如聞有腥臭味則為不新鮮羊肉。

河南熟禽首次出口新加坡

記者9月13日從河南出入境檢驗檢疫局獲悉，日前，河南華英公司生產的784箱。

鴨肉浸羊油制成毒羊肉

據《京華時報》報道，廉價的鴨肉經過保水劑、黏合劑、染色劑和羊油的浸泡后，充當羊肉向外出售。今年1月10日前后，該廠銷售經理曹某將一車約8噸左右的假牛羊肉卷運往吉林德惠，民警開車跟隨700公里，對曹某在沿途進行銷售的過程進行取證。

上海重慶雞公煲羊肉卷中檢出鴨肉 已被勒令停業

自周浦品尚豆撈“假羊肉”事件曝光后，上海市場上的羊肉卷品質真假成為滬上市民關心的話題。該樣本來自于鎮坪路上的一家重慶雞公煲，店內銷售的“羊肉卷”實際是由鴨肉與羊油合成。由于該店無法提供此前包括羊肉在內多種肉卷的進貨憑證，執法人員當場勒令其停業整頓。