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《創意家常菜》咸香適口菌菇滑蹄筋

  • 2015年03月12日 16:46

  • 來源:映象網

    創意家常菜：菌菇滑蹄筋！大嘴今天請到御賓苑廚師長劉師父，請他教大家做一道口感軟筋香滑，味道咸香適口的菜肴菌菇滑蹄筋，敬請關注！

　　做法：

　　1、牛蹄筋，杏鮑菇，青紅椒切成筷子條狀。

　　2、杏鮑菇條六成油溫炸制30秒撈出。

　　3、用花椒八角干紅辣椒鹵制牛蹄筋條40分鐘撈出。

　　4、鍋中放入蔥姜蒜炒香放入蹄筋和杏鮑菇翻炒加入水調味燒制10分鐘即可。

責編：劉天嬌
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