2017年1月5日在河南省登封少林寺，少林寺臘八施粥并舉行祈福法會，吸引數千名群眾前來喝粥。昨天是傳統的“臘八節”，隨著這一天的到來，年味漸濃，整個舊歷年年俗隨之拉開帷幕。
臘八節（the laba Rice Porridge Festival）農歷十二月（即臘月）初八，是中國漢族傳統的臘八節，這天我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。其有“消災祛病、增福增慧、趨吉避兇”的含義。提到“臘八節”的民俗，“喝臘八粥”大概最廣為人知。臘八粥是用八種當年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。
據公開資料顯示，中國喝臘八粥的歷史已有一千多年，最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。 到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。
